秀色可餐的杏鲍菇炒油菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.05W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
杏鲍菇 :1个油菜 :400
辅料
盐 :适量姜 :适量
香油 :适量
海鲜酱油 :适量
葱 :适量
十三香 :适量
油 :适量
具体步骤
1.买来的杏鲍菇洗好后,切成片。
2.油菜过水汆一下,捞出过凉。
3.杏鲍菇也过热水汆一下。
4.热锅入油,加姜,葱爆香。
5.倒入杏鲍菇炒一下。
6.再倒入油菜炒。
7.加点海鲜酱油。
8.加点十三香。
9.最后加点盐,滴点香油。
10.出锅装盘。
这个菜要求油菜必需用热水过一遍,再过凉水。目的是保持油菜颜色的翠绿。