#美食记#桂花凉糕怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
圆糯米 :400公克水 :480㏄
馅料: :2
桂花酱 :适量
辅料
1. 将圆糯米洗净沥干,加水浸泡1小时。
2. 将泡好的糯米用大火蒸熟,取出趁热捣烂。
3. 将糯米饭铺在保鲜膜上,把红豆沙搓成圆形长条状放在糯米饭上,将其捲成直径约3公分的圆筒状,捲紧密后放入冰箱冷藏冰凉。
4. 自冰箱取出后,撕去保鲜膜后切成小方块,淋上桂花酱食用即可。
主料
圆糯米 :400公克辅料
1. 将圆糯米洗净沥干,加水浸泡1小时。
2. 将泡好的糯米用大火蒸熟,取出趁热捣烂。
3. 将糯米饭铺在保鲜膜上,把红豆沙搓成圆形长条状放在糯米饭上,将其捲成直径约3公分的圆筒状,捲紧密后放入冰箱冷藏冰凉。
4. 自冰箱取出后,撕去保鲜膜后切成小方块,淋上桂花酱食用即可。