「DIY美食」酱猪蹄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.25W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪蹄 :2个辅料
盐 :适量蒜 :适量
八角 :1个
桂皮 :适量
肉蔻 :1个
酱油 :适量
油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
冰糖 :适量
干山楂 :适量
具体步骤
1.猪蹄洗净,刮去多余的毛
2.用刀卸开
3.在卸成小块
4.放开水锅里焯一下
5.备料
6.热油放入葱蒜翻炒,放入猪蹄翻炒,
7.再放酱油
8.放入所有的配料
9.加入水,盐,
10.转入高压锅,放蹄筋档,熟后出盘
11.很嫩好吃
不用高压锅就得多放点水,煮40分以上才能熟烂