自制Baby熊面包怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
高筋面粉 :210鸡蛋 :30
辅料
酵母粉 :6蓝莓酱 :适量
奶粉 :20
低粉 :56
汤种 :84
黄油 :22
砂糖 :42
牛奶 :85
盐 :1/2茶匙
1.先把面团分割成等重的面团,大面团60g,小面团10g。
2.将发酵好的面团擀开。
3.抹上蓝莓酱。
4.将其收口。
5.滚圆即可。
6.在小面团上喷水,粘到大面团上,即可成型。
7.盖上保鲜膜,进行2次发酵。(保鲜膜上喷点水)
8.刷上蛋液。
9.180度,20~25分钟。
这个面包其实很简单的~就是2个小面团加1个大面团...造型简单又可爱~