炸酱炒乌冬怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.04W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
葱伴侣豆瓣酱 :6汤勺五花肉肉末 :100
乌冬面 :1包
辅料
生抽 :1汤勺料酒 :1汤勺
葱姜 :适量
玉米油 :适量
具体步骤
1. 找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟。
2. 肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末。
3. 700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎。
4. 豆瓣酱可以根据喜好添加。
5. 我添加了6勺,多做出一些可以储备着用。
6. 用勺子拌碎后淋入少许玉米油。
7. 入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子。
8. 取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可。
9. 乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条。
10. 水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用。
11. 锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味。
12. 快火炒匀即可。
1、做炸酱不用额外放盐,豆瓣酱的咸度已经足够。2、炒制面条的时候酌情添加炸酱,因为还有生抽调味,避免过咸