美味的东北炖菜怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.01W
主料
排骨 ：1斤南瓜 ：300
土豆 ：1个
豆角 ：200
辅料
八角 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
排骨洗净，滚水汆烫捞出备用
锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油
加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟
豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒，将炒熟的豆角放入排骨锅中
再将玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成
