美味的五香鸡蛋怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :8个辅料
盐 :适量花椒 :适量
老抽 :适量
八角 :1个
小茴香 :适量
干姜片 :适量
桂皮 :适量
1.准备的鸡蛋。
2.鸡蛋放水中洗净。
3.锅中注入清水,放入鸡蛋,大火,开锅后转中火煮5一7分钟。
4.用勺子背把鸡蛋敲碎。
5.加入盐,老抽,八角,花椒,小茴香,干姜片,桂皮。
6.小火煮20分钟左右即可。
1干姜片可用鲜姜片代替。2腌上1-2天入味后,更好吃。