回味无穷的熔岩蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料。

2.将开水倒入黑咖啡里融化拌均。将黑咖啡水过滤。

3.黑巧克力隔水融化。

4.倒入黄油完全融化。黑咖啡水倒入黑巧克力里拌匀。

5.加入朗姆酒。

6.加入香草精拌匀。

7.白糖倒进鸡蛋里拌匀。

8.将鸡蛋倒进黑巧克力里。

9.加入盐拌匀。

10.筛入低筋面粉。

11.轻轻翻拌拌匀。

12.倒入纸杯里至六分满。放进烤盘中。

13.放入220度提前预热10分钟的烤箱中层，上下火烤7-8分钟。

14.蛋糕拿出来放至纸杯不烫手就可以将纸杯撕开，趁热食用，可以看到内部巧克力流出的效果。

15.哈哈~熔岩喷发了。

烹饪技巧

烤至六至七分钟时，如果见到蛋糕四周有一圈干了或少许鼓起，中间似乎仍是湿湿的，即可关火。蛋糕拿出来放至纸杯不烫手就可以将纸杯撕开，趁热食用，可以看到内部巧克力流出的效果。