家常菜杭椒炒牛肉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把牛肉切成片。

2.把杭椒切成丝。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.倒入牛肉炒一炒。

6.加入半碗水，烧一烧。

7.烧到还有少量水份时，装出备用。

8.锅刷干净，烧热入油倒入杭椒炒炒到变色。

9.倒入牛肉炒一炒，放盐、胡椒粉炒匀出锅。

烹饪技巧

杭椒比较辣，不爱吃辣的可以用别的辣椒炒。