甘脆的高升排骨怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备的材料。

2.排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。

3.锅烧热，加少许油润下锅，下蒜，放入排骨翻炒至变色。

4.淋入一勺料酒。

5.倒入二勺米醋。

6.加入三小勺白糖。

7.加入四勺酱油。

8.放入五小碗热水。

9.大火烧开转小火烧至30分钟左右，大火收汁即可。

烹饪技巧

排骨的选择上最好选择仔排，样子比较好看，也容易成熟，口感也好。