清炒墨鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 青红椒和墨鱼摘选干净

2.把墨鱼切十字花刀

3.青红椒切斜片，墨鱼切块

4.准备生姜片和蒜片

5.锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净

6.热锅倒油，温油下入姜蒜爆香

7.再把青红椒倒入煸炒出香味

8.倒入墨鱼

9.加入料酒

10.加入盐煸炒均匀

11.磨入黑胡椒粒后熄火出锅

12.上桌

烹饪技巧

1.墨鱼焯过水，最后要快速烹饪能保持鲜嫩的口感2.墨鱼有原汁原味的鲜美，无需再添加鸡精了