自己做的凉拌米皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.41W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
米皮 :300辅料
盐 :1勺油辣子 :少许
黄瓜 :20
油 :适量
蚝油 :1勺
红椒 :少许
生抽 :1勺
香菜 :少许
白砂糖 :1勺
香油 :少许
陈醋 :1勺
蒜头 :5瓣
1.米皮买回后,先蒸蒸,让它软和些,同时也杀杀菌
2.黄瓜切丝
3.调味汁(盐,糖,生抽,蚝油,蒜茸,香油,香菜末,红椒碎)
4.米皮蒸好后,切条
5.放入调味汁
6.加入黄瓜丝
7.最后泼上些自制油辣子一拌匀就欧啦
米皮毕竟是从市场上买回来的,所以回家再蒸一下,一是让它更软滑些,二也是为了杀杀菌,吃着卫生些。如果不喜欢吃辣的童鞋,不放辣子也行,放点醋拌也相当美味哦~