鱼头焖豆干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.71W
准备时间:20分钟 烹饪时间:25分钟鱼头焖豆干是一款常见的菜式,简单易做,不用准备太多的食材。鱼头要经过细火慢煎腥味不会那么重,然后加入豆干。这款菜式营养丰富,鱼头和豆干都富含蛋白质,小朋友适合多吃,但需要小心,因为鱼头很多容易碎的小骨头,吃的时候要小心,不要被卡住。
主料
鱼头 :一个姜 :小块
葱 :一棵
猪肉 :50
豆干 :三块
辅料
油 :10盐 :5
糖 :半勺
酱油 :两勺
具体步骤
1.鱼头洗干净,滴干水分
2.豆干切大块,这是婆婆做的花生豆腐
3.下油煎鱼头和姜,煎到有点微黄即可
4.下豆腐干在下盐煎一下
5.然后下猪肉
6.下酱油后,加半碗水焖五分钟
7.最后把汁收干,再下点葱花即可
8.装盘就行了