家常菜西芹炒肉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.材料图

2.西芹洗净切成条状，瘦肉洗净切丝用少许料酒生抽盐地瓜粉抓匀，蒜头切碎，姜切片

3.热油锅炒香姜片下肉丝滑散炒熟盛出

4.原锅再添少许油下一半蒜碎炒香

5.放入西芹翻炒一会

6.调入少许盐味精炒匀

7.放入之前炒好的肉丝翻炒均匀

8.撒入另一半蒜碎

9.炒匀即可

烹饪技巧

西芹不用炒太久以免失去爽脆的口感。