珍珠豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
豆腐 :1块光母鸡 :1只
干贝 :45
蛋清 :1 个
辅料
盐 :少许淀粉 :适量
鸡精 :少许
1. 将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀,用小勺做小丸子
2. 将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗
3. 汤锅中倒入鸡汤,开小火,下入小豆腐丸子
4. 小豆腐丸子浮起后,调味即可
这道汤中,也可加些青菜,但是能掩盖汤中贝汁的鲜。
主料
豆腐 :1块辅料
盐 :少许1. 将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀,用小勺做小丸子
2. 将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗
3. 汤锅中倒入鸡汤,开小火,下入小豆腐丸子
4. 小豆腐丸子浮起后,调味即可
这道汤中,也可加些青菜,但是能掩盖汤中贝汁的鲜。