家常 - 葱爆海参的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
海参 :适量辅料
葱白 :适量油 :适量
姜 :适量
清汤 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝.
葱白切段.
起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。