健康美味的土豆炖鸡块怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.土豆洗净削皮切块。用水泡着，防止氧化变色。

2.准备好炖料

3.将鸡块放入水中焯一下，捞出后用水冲一下上面的浮沫。

4.锅中放油，加入白糖炒化

5.加入鸡块翻炒

6.鸡块上色后加入适量水

7.放入2步准备好的炖料

8.烧开后放入土豆，放入适量盐

9.盖上锅盖炖，大火烧开，转小火炖至土豆熟烂，再开大火收一下汁即可。

烹饪技巧

炒糖要看住火候，刚化即可，过火炒糊会有苦味。