让人怀念的粉丝蒸扇贝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.88W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
扇贝 :350粉丝 :250
辅料
葱花 :适量浓缩蒜汁 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.扇贝解冻洗净,用浓缩蒜汁、料酒和盐腌制入味;粉丝提前在温水中泡软
2.将泡软的粉丝铺在扇贝上,撒上葱花后放进电蒸锅里,时间根据扇贝数量可有所调节,一般控制在5分钟左右
3.装盘后便可慢慢享用啦
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。