蚂蚁抱蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.25W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :2枚黑木耳 :一小把
辅料
盐 :一小勺花生油 :一大勺
1. 黑木耳用开水泡发,约十分钟以手受得了为宜,拿手搓揉几下掐去根部,再用菜刀切成细小碎片。有时间的话能切多细都可以
2. 敲入鸡蛋来一张。
3. 加点盐打散再来一张。
4. 先热锅再下油烧至开始滚油浪,倒入蛋液即可改小火。你可以选择煎成一个圆饼状或者像我这样炒散了。油多些油温刚开始稍高些有利于成型。注意拿锅铲适当批整几下,以免黑木耳纠结成团。