腐竹木耳怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟主料
腐竹 :适量木耳 :一小把
辅料
枸杞 :少量花生米 :少量
花椒 :少量
1. 腐竹木耳都用凉水泡开,腐竹泡的时间要比较长,得提前泡,木耳炒之前泡就行。泡软后木耳撕碎,腐竹切小段。
2. 热油锅,放点花椒煸香先,如果有红辣椒最好,然后放木耳下锅煸炒,再放腐竹
3. 撒点枸杞和花生米,加生抽,翻炒均匀后加点水焖煮一会儿。
4. 待汤汁差不多收干后撒点葱花起锅。
木耳和腐竹泡过以后最好都沥沥干,不然木耳会爆锅。