营养丰富的金针菇拌鸡丝怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
金针菇 :150黄瓜 :1个
鸡胸肉 :1块
胡萝卜 :半个
辅料
葱 :10白糖 :1茶匙
食盐 :适量
香葱 :1根
姜 :10
杭椒 :3个
食用油 :2茶匙
香醋 :3茶匙
鲜味酱油 :1茶匙
具体步骤
1.食材:金针菇、鸡胸肉、葱姜、香葱、胡萝卜、黄瓜
2.金针菇去老根撕成丝,胡萝卜切丝
3.黄瓜切丝
4.大蒜、香葱、杭椒分别切末
5.鸡胸肉放入煮锅,加入葱姜料酒大火煮沸,改小火煮十分钟煮熟。
6.煮熟的鸡肉撕成丝
7.金针菇 胡萝卜丝一起放入沸水中焯水
8.焯过水的胡萝卜金针菇捞出控干水份和鸡丝、黄瓜丝一起放入大些的容器中
9.依次加入葱蒜杭椒末、白糖、食盐、鲜味酱油、香醋
10.烧热食用油,趁热浇在葱蒜上
11.拌匀即可食用
可以根据自己口味调制调料。