泡沫吐司怎么做美味好吃

吃腻了外面买的吐司，今天我来做一道不同的吐司，那就是泡沫吐司。一听名字是不是就很好奇呢，泡沫吐司，制作简单，口感细腻，好吃而且好看，不同以往，这次的吐司，口感比普通吐司更加的细腻而且富有层次感。吃腻了全麦吐司，泡沫吐司也是个不错的选择哦。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好吐司和鸡蛋

2.将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中

3.蛋清中滴少许食盐和柠檬汁

4.打至硬性发泡备用

5.两片吐司分别放在烤盘上

6.再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些

7.用小勺将蛋黄勺放中间，撒上葱花和食盐

8.送入预热好的烤箱中层：180度上下火

9.烤12分钟左右

10.表面金黄后取出

烹饪技巧

1、做了咸口的泡沫吐司，所以打发蛋白时未放细砂糖。2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定。