美味的鱼头炖茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鱼头 :适量茄子 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
将茄子洗净切块;
2. 鲢鱼头去杂质洗净切块
葱切段,姜切片,蒜切细末待用
淀粉放碗内加水调成湿淀粉
炒锅注油烧热,下入鱼头、茄子炸熟后捞出控油
锅内留底油烧热,下入葱段、姜片、蒜末煸香,加入料酒、精盐、水烧开,放入鱼头、茄子煨至汁浓味香,用湿淀粉勾芡即可
主料
鱼头 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
将茄子洗净切块;
2. 鲢鱼头去杂质洗净切块
葱切段,姜切片,蒜切细末待用
淀粉放碗内加水调成湿淀粉
炒锅注油烧热,下入鱼头、茄子炸熟后捞出控油
锅内留底油烧热,下入葱段、姜片、蒜末煸香,加入料酒、精盐、水烧开,放入鱼头、茄子煨至汁浓味香,用湿淀粉勾芡即可