家常青豆炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.46W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
青豆 :适量咸菜 :适量
瘦肉 :适量
辅料
姜片 :适量蒜粒 :适量
红椒 :适量
生粉 :适量
1. 青豆洗净,煮5分钟,这样炒出来的豆好看不易分开。咸菜切条,不需要洗。瘦肉切薄小块。准备姜片,蒜粒,结椒圈,生粉水
2. 姜,蒜,椒爆油锅,下咸菜,先翻炒3分钟,把咸菜的咸味逼出来,当然要加点水,这样逼在水中,炒到水分有点半稠状态,加入肉,把肉翻匀变色后加豆。炒熟即可,不忘倒入生粉水哦。。
油要足,豆要先煮过水