柠汁毛豆比目鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.16W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
比目鱼 :适量柠檬 :适量
鲜毛豆 :适量
辅料
大蒜 :适量花椒 :适量
大料 :适量
葱姜 :适量
小茴香 :适量
白酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍。
2. 锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
3. 锅内留底油,煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油,鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟,最后放入毛豆略烧,用盐、鸡精、白糖调味,大火收汁,装盘即可。