怀念的凉拌秋葵怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
秋葵 :6个辅料
生抽 :适量香油 :适量
盐 :适量
辣椒 :1个
醋 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
大蒜 :3瓣
具体步骤
1.秋葵洗净,切去蒂。
2.切成两半。
3.锅中放水、少许盐、油烧开。
4.放秋葵焯三--五分钟。
5.蒜瓣切碎,辣椒切碎放碗中。
6.加适量的生抽、醋、盐、鸡精、香油调匀。
7.焯好的秋葵过凉水,摆入盘中。
8.把调好的醋汁浇上即可。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。