色味俱全的五花肉烧腐竹怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.腐竹结用清水泡发

2.五花肉提前煮熟，然后切片

3.调料准备

4.锅热后，不用放油，直接将五花肉下锅炒至出油

5.等花肉微焦时，下姜，蒜，八角，干辣椒爆香

6.紧接着下泡好的腐竹结一起翻炒匀

7.加少许盐，适量生抽与老抽，调味增色

8.然后加适量清水稍稍焖煮

9.至汤汁渐收时，下葱段即可起锅

烹饪技巧

腐竹结要用冷水泡发，用热水泡易碎