诱人的猪肉丸子怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.冬瓜去皮、切片

2.猪肉、葱姜剁碎，加1个鸡蛋，加所有调料及淀粉搅匀

3.锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片

4.加酱油拌匀

5.变色出锅

6.锅中清水烧开

7.逐渐加丸子

8.熟后关火倒入盆中，再将炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃

烹饪技巧

冬瓜炒熟后出锅等丸子熟后再倒入，这样冬瓜可保持原样不至于烂掉。