美味的平菇肉片汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.66W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
平菇 :300猪瘦肉 :100
辅料
姜 :适量猪油 :适量
盐 :适量
芡粉 :适量
1.平菇去掉根部,提前用清水泡一会
2.瘦肉切薄片,用盐码一下
3.洗好的平菇用手挤去水分
4.锅内放适量的猪油,下平菇翻炒一下
5.加适量的清水,适量的姜末
6.肉片里加适量的芡粉拌均
7.摊开一点,一片一片的放锅里(锅开小火哦)
8.肉片熟后即可出锅(往了买小葱了,有点葱花味道更好)
要做出嫩滑的瘦肉片,切的时候一定得逆着切。