简单版葱烧海参的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.88W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
海参 :适量辅料
京葱 :适量老抽 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
糖色 :适量
盐 :适量
美极鲜 :适量
鸡汁 :适量
姜汁酒 :适量
生粉 :适量
水发制海参;切成菱形块;
葱滚刀切段,在葱身上轻拉数刀,便于入味;
铁锅入油,7成热时,葱段入油,炸制出香味,捞出备用;
海参和姜汁酒飞水;
把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,加入老抽,生抽,料酒,糖色,盐,鸡汤小火烧制;
出锅勾芡,加入葱油;