豉香海虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.44W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
冰冻海虾 :适量辅料
葱花 :适量姜末 :适量
蒜末 :适量
色拉油 :适量
料酒 :适量
老抽 :半汤匙
白糖 :半汤匙
具体步骤
1. 海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.
2. 干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜切成
3. 烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.
4. 转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.
5. 开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
今天只念一点点:干豆豉,超市有卖,一包包像榨菜那样的包装.我用的是景阳观牌子的.