让人怀念的炒扁豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
扁豆 :500辅料
油 :适量姜 :适量
盐 :适量
1.豆,选取新鲜的,不长虫的,把头尾都摘掉。
2.姜洗干净,切成片片。
3.再切成细丝(刀工问题,切得不好看。)
4.豆要放进水里泡洗一下。
5.起油锅,把姜放进去爆香。
6.把豆倒进去,翻炒。
7.等豆稍微有点变颜色,放点细盐。翻炒
8.翻炒放上半碗水。
9.再焖煮一会。
,好吃的豆上桌了。
这豆不用过水的,而且要煮软一点才好吃。建议,煮这豆,一定要配姜,原因不知道,但出来的问题就是不同。