家常菜肉丝炒蕨菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.37W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
蕨菜 :1把五花肉 :30
辅料
生抽 :适量油 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
大蒜 :适量
辣椒 :适量
1.准备材料
2.蕨菜洗净
3.开水中焯2-3分钟,取出过冷水切好
4.肉切丝,大蒜切段,辣椒切末
5.锅中下入肥肉炒出油,下入瘦肉翻炒变色盛出备用
6.加入蕨菜翻炒
7.炒好的肉拌入适量酱油
8.放入锅中,加入大蒜翻炒
9.加入适量盐,生抽,老抽翻炒一下
10.装盘
炒的时候速度要快。