家常菜茄子丝丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.2W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
茄子 :适量辅料
姜 :适量葱 :适量
红甜椒 :适量
食用油 :适量
鸡精 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。
2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。
3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黄,捞出不要。
4.下茄丝翻炒至发软。
5.下红椒丝和葱,翻炒至茄丝变透明,加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了.
好了,尝完茄子丝丝就有更艰巨的任务交给朋友了.在这里做一回奥运火炬手.