金灿灿的面包糠炸虾 - 味道十分好哦图解
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说起油炸食品,到多数人对它们是爱的难舍难分,所以面包糠的用处也就特别的多。炸鸡翅、炸鸡腿,炸虾裹上一层面包糠,反正也说不上为什么,味道就是更好吃一点。面包糠炸虾,那美味你可以想象的到,外脆里香,咬一口还鲜美多汁。
主料
虾 :200g淀粉 :25g
鸡蛋 :1个
辅料
白胡椒 :1g料酒 :5g
盐 :2g
详细步骤:
第一步
虾去头去壳,开背去虾线后再清洗干净
第二步
把洗好的虾放到碗里,加入适量料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀,然后腌制10分钟左右
第三步
鸡蛋打散,搅拌均匀
第四步
把腌制好的虾裹上淀粉,然后再去裹上鸡蛋液
第五步
把裹好淀粉和蛋液的虾放入面包糠中,均匀裹上面包糠
第六步
锅中倒油,大火烧至七成热,放入虾仁,小火炸至金黄即可