烘焙 凤梨酥的做法 台湾特色小吃——凤梨酥 凤梨酥怎么做 来源:飘香吧 1.7W 食材明细主料低筋面粉 (180克)奶粉 (70克)黄油 (120克)鸡蛋 (1个)白砂糖 (30克)盐 (2克)辅料凤梨馅 (适量)原味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)凤梨酥的做法步骤1、黄油室温软化,加白砂糖、盐打发。2、分次加入鸡蛋,继续大发,直到黄油发白为止。3、筛入低筋面粉、奶粉,搅拌均匀。4、把面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。5、把凤梨馅分成小圆球。6、把静置好的面团,分割成小面团,用手压扁,包入凤梨馅。整个操作过程都要带一次性手套完成。7、把包好的面团收口朝下,小心的放入模具中,再把他们反倒烤盘上。8、烤箱160度,预热5分钟,放入烤盘,中层,160度烤18分钟。9、烤好的凤梨酥冷却后脱模,密封4小时后食用口感更好。这是我没有模具做的。 凤梨酥的做法 凤梨酥的做法步骤 凤梨酥的最正宗做法 凤梨 凤梨酥的家常做法 凤梨酥 凤梨酥怎么做好吃 台湾 特色小吃 凤梨酥怎么做 台湾特色小吃——凤梨酥