烘焙 北海道小蛋糕的做法 - 北海道小蛋糕怎么做 来源:飘香吧 5.56K “这款简单又好做,除了节日日常出周末下午茶,或者出门露营也很方便,26°以下一般不容易化,大家可以试试。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)玉米油 (15克)牛奶 (15克)低筋面粉 (17克)细砂糖 (15克)淡奶油 (100毫升)卡仕达酱 (适量)甜味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)北海道小蛋糕的做法步骤1、准备食材。2、蛋清蛋黄分离,蛋清冰箱冷藏备用。玉米油+牛奶混合均匀充分乳化,过筛低筋粉,Z字形搅拌均匀,加入蛋黄混合均匀。3、蛋清分三次加入糖打至大弯钩,第三次可加少许柠檬汁去腥。4、取1/3蛋白霜到蛋黄糊,呈J字型翻拌均匀,再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀。5、挤入纸杯6-7满,烤箱预热好后125度30分钟,再140度15分钟。6、淡奶油打发至酸奶状,然后加入卡仕达酱混合打发,再装入裱花袋中。7、蛋糕放凉后,可用筷子轻戳个小洞挤入卡仕达奶油。 北海道小蛋糕怎么做好吃 北海道小蛋糕的家常做法 北海道小蛋糕的最正宗做法 北海道小蛋糕 北海道小蛋糕的做法 北海道小蛋糕的做法步骤 蛋糕 北海道小蛋糕怎么做 北海道