可可枸杞欧包的做法 - 可可枸杞欧包怎么做
来源:飘香吧 2W
“上次做吐司的时候,把枸杞加了进去,没想到味道是那么的甜滋滋。这次专门做了一款欧包,加入了更多的枸杞和其他坚果,味道超棒!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
可可枸杞欧包的做法步骤
1、高筋面粉、可可粉放入面包机中,对角线放白糖和食盐,中间放酵母。
2、根据面粉的吸水性,开始第一次和面程序。
3、第一次程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。程序还剩几分钟时,放入枸杞、葡萄干、核桃和红枣干。
4、可以拉扯出较韧的膜。
5、室温进行一发。
6、拿出来面团排气。
7、分成两份,揉圆后松弛15分钟左右。
8、烤箱中放一碗热水进行二发。
9、二发后取出。
10、筛一层面粉,用小刀划出花纹。
11、预热烤箱,上下火190度20分钟。
12、烤好以后完全放凉。
13、切片摆盘。
14、哈哈~
15、开吃啦~
16、内容很丰富~
小窍门
烤箱设置仅供参考。