烘焙 轻芝士蛋糕的做法 - 轻芝士蛋糕怎么做 来源:飘香吧 6.57K 食材明细主料奶油奶酪 (125克)鸡蛋 (2个)淡奶油 (50克)低筋面粉 (33克)酸奶 (75克)辅料细砂糖 (50克)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)轻芝士蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、蛋白和蛋清分离3、将奶油奶酪、酸奶、淡奶油放进料理机打至顺滑无颗粒4、放入蛋黄,搅拌均匀5、放入过筛的低筋粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏6、将蛋白打发至鱼眼泡状态7、放1/3细砂糖打发8、再放1/3细砂糖打发9、放最后1/3细砂糖,把蛋白打发至接近硬性发泡10、取1/3蛋白液和蛋黄液翻拌11、再取1/3蛋白液与蛋黄液翻拌12、取最后1/3蛋白与蛋黄液翻拌均匀13、将蛋糕液倒入六寸蛋糕模具中14、将蛋糕模具包锡纸,放入烤盘中,烤盘中放清水15、烤箱预热160℃,将烤盘放烤箱下档,上下火烤60-70分钟16、刚出炉的蛋糕待其自然冷却后再脱模17、成品图。 蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做好吃 轻芝士蛋糕的最正宗做法 轻芝士蛋糕的做法步骤 轻芝士蛋糕的做法 轻芝士蛋糕 芝士 轻芝士蛋糕的家常做法 轻芝士蛋糕怎么做