烘焙 经典奶油面包的做法 - 经典奶油面包怎么做 来源:飘香吧 4.63K “当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!” 食材明细主料砂糖 (24g)黄油 (18g)全蛋液 (27g)酵母 (3g)盐 (2.5g)淡奶油 (96g)高筋面粉 (240g)牛奶 (48g)辅料熟白芝麻 (少许)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)经典奶油面包的做法步骤1、将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内,从低速转5分钟后转2档转11分钟,放入黄油2、揉至完全扩展阶段哦!3、平均分成4份,大约一份110克左右。(只买了3个模,另一份当老面了)静置15分钟4、排气搓圆,擀成牛舌状,整成椭圆形,接口捏紧5、放入7寸不沾热狗模内6、将剩下的蛋液加少许水,刷在面包胚上,均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能,发酵50分钟左右7、烤箱预热180度,上下火中层20分钟左右8、出炉后马上脱模,放至手温后密封保存9、配上一杯热腾腾的牛奶10、营养美味11、只是一发,但美味不减分哦! 经典奶油面包的做法步骤 面包 奶油 经典奶油面包 经典奶油面包的最正宗做法 经典奶油面包的做法 经典奶油面包怎么做 经典奶油面包怎么做好吃 经典奶油面包的家常做法