烘焙 广式月饼的做法 新手第一次做广式月饼 广式月饼怎么做 来源:飘香吧 3.14W 食材明细主料月饼糖浆 (150g)枧水 (3g)花生油 (60g)广式月饼粉 (200g)辅料蜂蜜 (20g)白芝麻 (适量)黑芝麻 (适量)冬瓜糖 (适量)花生 (200g)蔓越莓 (适量)葵花籽 (适量)白糖 (适量)原味 (口味)未知 (难度)广式月饼的做法步骤1、先做饼皮:把枧水、花生油、糖浆混合搅拌均匀,倒入月饼粉(可用中筋面粉代替),搅拌均匀后常温静置一小时以上(图片忘记拍了)2、准备好馅料,芝麻炒熟3、花生炒熟后去皮,放在保鲜袋用擀面杖碾碎4、往馅料里面分别加入一勺白酒、两勺蜂蜜、少量凉开水、一碗熟糕粉(一点点加,直到馅料能揉成团不会散就行),混合好后放置半小时5、把做好的饼皮跟馅料分别揉成团,馅料30g、饼皮20g一份包好后放入模具压成形6、烤箱事先200℃预热五分钟,把做好的月饼放入烤箱烤五分钟,拿出刷上鸡蛋液,再放入165℃烤10分钟,月饼就做好了。7、放凉后放入包装袋密封保存,常温下静置两天回油后很好吃哦 新手第一次做广式月饼 广式月饼怎么做好吃 广式月饼 广式月饼怎么做 广式月饼的家常做法 广式 月饼 广式月饼的做法 做广式 广式月饼的做法步骤 广式月饼的最正宗做法