花生牛肉酱的做法 香辣花生牛肉酱 花生牛肉酱怎么做
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“炎炎夏日,您可曾想到爽快一下呢?爱吃辣的朋友们有口福了。米饭、馒头、花卷的绝配下饭菜!你还在等什么呢?”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生牛肉酱的做法步骤
1、将里脊肉洗净切丁或小条。
2、辣椒洗净切丁(不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽)。
3、中火将花生米炸至金黄,捞出备用。
4、大火将里脊肉炸熟,加入八角、味精,少许盐(视酱的多少与咸度而定,可以不加),酱油勾色。
5、加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。(火要调小一点)。(这个图是加酱之后的图)
6、接下来就是加酱了。(看那颜色和形状...好吧我XE了)。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。
7、关火,快速翻炒,至大酱搅拌均匀,干湿合适后盛出装盘。
8、完成!(本品凉热均可食用,但口味会有所小变化)。慢慢享用吧!
小窍门
煎东西时在到油之前先热锅可以降低粘锅和溅油的机率哦!