凉菜 香辣鸡丝的做法 - 香辣鸡丝怎么做 来源:飘香吧 8.06K 食材明细主料鸡胸肉 (2块)辅料黄瓜 (1根)调料葱白 (适量)姜 (适量)八角 (1颗)香叶 (1片)小葱 (1颗)香菜 (1颗)白芝麻 (1匙)料酒 (10ml)盐 (适量)辣椒面 (1匙)蒜 (3瓣)小米椒 (1个)生抽 (1匙)醋 (2匙)鸡精 (少许)白糖 (半匙)食用油 (适量)香辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉洗净,冷水入锅煮出浮沫,捞出洗净。2、锅中放入热水、鸡胸肉,加入料酒、盐、葱、姜、八角、香叶,煮10分钟左右。3、捞出放凉,用刀背拍松。4、撕成细丝。5、黄瓜切成细丝,小葱、香菜、小米椒切段,蒜切末。6、碗中放入放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒,锅内食用油烧热浇到碗中,加入生抽、盐、醋、白糖、鸡精,搅拌均匀。7、鸡丝、黄瓜、香菜和汁料一起翻拌均匀。8、成品图。 香辣鸡丝怎么做 香辣鸡丝的做法 香辣鸡丝怎么做好吃 香辣 香辣鸡丝 鸡丝 香辣鸡丝的做法步骤 香辣鸡丝的家常做法 香辣鸡丝的最正宗做法