凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做
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“枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶,枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌枸杞芽的做法步骤
1、枸杞叶清洗干净备用
2、在加了盐的沸水中焯烫后,捞出过凉水控干水费装盘
3、大蒜捣成蒜泥,加一汤匙生抽一汤匙陈醋一点盐和一点鸡精,搅拌均匀
小窍门
1这道菜虽放了辣椒油,因放得少却也不辣。
2辣椒油也可以换成花椒油或香油。