热菜 巴蜀烤鱼的做法 巴蜀烤鱼 - 德普烘焙实验室 巴蜀烤鱼怎么做 来源:飘香吧 1.51W “德普嵌入式烤箱烘焙食材黑鱼1条2斤辅料土豆、料酒、盐、花椒、姜片、大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、青红椒,洋葱,花菜,金针菇,各适量” 食材明细主料黑鱼 (2斤重,1条)料酒 (适量)姜片 (适量)豆瓣酱 (适量)辣椒粉 (适量)洋葱 (适量)金针菇 (适量)辅料土豆 (适量)花椒 (适量)大蒜子 (适量)干辣椒段 (适量)青椒 (适量)花菜 (适量)红椒 (适量)咸鲜 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)巴蜀烤鱼的做法步骤1、首先把黑鱼处理干净;2、开花刀,用料酒,盐,花椒,姜片,腌制2~3小时;3、把配料切好备用;4、把腌制好的鱼放烤箱,烘烤档210度烤制30分钟,再关掉底加热档再烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆;5、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,姜片,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入青红椒,洋葱,花菜,金针菇,炒到5成熟即可;6、把炒好的配菜直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱烘焙档再烤7~10分钟;7、取出烤鱼装盘; 实验室 巴蜀烤鱼怎么做 巴蜀烤鱼的家常做法 巴蜀烤鱼的做法步骤 烤鱼 巴蜀 巴蜀烤鱼怎么做好吃 巴蜀烤鱼 德普 烘焙 巴蜀烤鱼的最正宗做法 巴蜀烤鱼的做法