红烧半边鱼的做法 - 红烧半边鱼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧半边鱼的做法步骤

• 1、半边鱼去鳞切段。加料酒、生抽淹制半小时。

• 2、粘干淀粉。

• 3、下油锅鱼段炸至金黄。

• 4、葱切段、姜、蒜、红椒切丁。

• 5、另起油锅将葱、蒜、姜、红椒爆香捞起。

• 6、将鱼倒入加老抽、料酒、味精、糖、焖烧五分钟装盘加蒜未等勾芡。