红烧猪蹄鹌鹑蛋的做法 - 红烧猪蹄鹌鹑蛋怎么做
来源:飘香吧 2.5W
“红烧猪蹄有些单调,加一些煮好的鹌鹑蛋一起煮吃起来更营养更美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧猪蹄鹌鹑蛋的做法步骤
1、鹌鹑蛋煮熟去皮。
2、熟猪蹄切小块。
3、锅中放油,下入蛋煸炒片刻,蛋白有些纹理就可以。
4、取出蛋,加点冰糖炒糖色。
5、放入猪蹄炒上色。
6、加入酱油,盐,少许水,放入蛋收汁即可。
小窍门
猪蹄最好先用高压锅压熟。
“红烧猪蹄有些单调,加一些煮好的鹌鹑蛋一起煮吃起来更营养更美味。”
1、鹌鹑蛋煮熟去皮。
2、熟猪蹄切小块。
3、锅中放油,下入蛋煸炒片刻,蛋白有些纹理就可以。
4、取出蛋,加点冰糖炒糖色。
5、放入猪蹄炒上色。
6、加入酱油,盐,少许水,放入蛋收汁即可。
猪蹄最好先用高压锅压熟。