热菜 红烧芋儿鸡的做法 - 红烧芋儿鸡怎么做 来源:飘香吧 6.95K 食材明细主料鸡肉 (适量)小芋头 (适量)辅料料酒 (适量)豆瓣 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)老姜 (适量)白糖 (少许)红烧料包 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红烧芋儿鸡的做法步骤1、小芋头洗干净,切成小块,姜切片,上次烧了兔子还剩了些烧料,要是大家用烧料,(可以买烧鸡公挺香的)自制豆瓣2、锅里加入油,放芋头煎炸一下,中小火,盖上盖中间不忘翻动··3、绰好的鸡肉(这是昨天炖汤剩下的少许鸡肉,所以我事先已经处理好了),鸡油(这只鸡的油好多呀。。。太肥了。4、芋头煎炸微黄就可以出锅待用了·5、锅下鸡油煎出油下入绰好水的鸡肉翻炒一分钟6、转小火放入豆瓣和烧料炒出红油,加入料酒和鸡肉炒匀7、加入开水,水一定要多过食材。转中大火烧十分钟8、下入煎好的芋头9、放入芋头后烧5-6分钟就OK了10、装盘可以撒些葱花,(···家里原来没葱花,懒得下楼买就用辣椒圈吧···) 红烧芋儿鸡的家常做法 红烧芋儿鸡的做法 红烧芋儿鸡的做法步骤 芋儿 红烧 红烧芋儿鸡怎么做 红烧芋儿鸡的最正宗做法 红烧芋儿鸡怎么做好吃 红烧芋儿鸡