简易葱爆羊肉的做法 - 简易葱爆羊肉怎么做
来源:飘香吧 2.36W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简易葱爆羊肉的做法步骤
1、羊肉片一盒备用。
2、放水里焯一下,这样可去掉大部分油脂,比较健康。
3、葱切丝,要多切一点。
4、锅里防底油,油热后放入葱丝,炒香。
5、放入焯好的羊肉片。
6、加入料酒、盐、酱油翻炒,翻炒均匀后即可出锅。
7、装盘!开饭咯!
小窍门
1、羊肉要先焯水,这样可去掉大部分油脂,非常健康。
2、炒的时候只要把调料炒均匀就行了,不要时间太长,因为羊肉片已经焯过水,是熟的了。
3、葱一定要多放,我一般是放一颗。(当然,葱太大的话不必全放。)