猪扒焖栗子的做法 - 猪扒焖栗子怎么做

“秋风起，桂花香，俗话说“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好时节！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪扒焖栗子的做法步骤

• 1、猪扒切均匀的薄片，用刀背拍一拍，调入盐鸡精酱油和玉米淀粉，用手抓匀备用。（调料按个人口味调配）

• 2、栗子去壳去皮洗净备用。

• 3、蒜苗斜刀切小段，蒜头拍扁备用。

• 4、平底锅刷油，放入腌好的猪扒，中火煎至两面微焦捞起。

• 5、锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。

• 6、倒入栗子翻炒几下。

• 7、加入一碗清水。

• 8、调入酱油。

• 9、倒入煎好的猪扒，加盖中火烧至收汁。

• 10、装盘即可享用。